想必很多人都喜欢吃牛轧糖，但是在市场上购买到的牛轧糖很多都含有添加剂，不健康。现在我们就来教大家如何自己在家做出超级好吃的牛轧糖。
材料：
- 糯米粉300克
- 芝麻少许
- 麦芽糖150克
- 白糖150克
- 水50毫升
- 花生米适量
- 沙拉油适量
步骤：
- 将麦芽糖，白糖，水放入锅中，小火煮至糖溶解即可，关火。
- 将糯米粉倒入碗中，慢慢加糖糊，边加边搅拌，一直到面团完全均匀，型成一颗大面团盖上保鲜膜醒20分钟。
- 醒好的面团揉成条状，切成小的块状。
- 将平底锅加热，加入沙拉油，不用太多。热油后下入花生炒香待放凉。
- 小块状的面团搓成圆形，压扁，包入花生，然后模具压下。
- 把芝麻烤到色泽微黄，放在盘子里备用。
- 把模具的牛轧糖倒出来放在芝麻中滚一下外面的饰料即可。
图片：
好了，现在高大的牛轧糖可以被我们轻松驯服了！相信大家跟我们一样，立马动手投入制作当中吧！