您是否曾经品尝过五花肉麻薯胶卷,是否对它念念不忘,如果是,那么您可以学习这个简单的做法。该食谱使用了五花肉、土豆淀粉和外层的胶卷,这是当地传统食品。在下面的步骤中,您将学习如何制作这个蓬松和柔软的糯糯小吃。
食材
- 五花肉
- 绿色葱/姜/蒜
- 土豆淀粉
- 盐
- 生粉
- 油
制作过程
- 切五花肉成小片,加绿色葱、姜、蒜炒至熟,加少许盐调味
- 将土豆淀粉加水,至少一杯的量,调制成糊状
- 将熟五花肉与土豆淀粉糊混合,加入适量生粉和少许油拌匀
- 用刷子抹油至离开手
- 将面团搓成长条形,切成固定大小的小片
- 用手将小片摊成平圆状
- 将摊好的小片粘上五花肉馅,捏成卷状
- 在胶糊中沾一下,摆入油锅中炸至金黄色
- 最后沥干油,用IMG标签插入下面的URL来放入图片。