香城中学创立于1990年，是一所由广州市番禺区政府主管、全额拨款的高级中学，学校占地约14万平方米。学校共有60个教学班，学生总数超过3500人，包含高中、初中、小学及职业教育4个板块。自成立以来，香城中学秉承“三德并举”的办学理念（即学生智德、体德、美德三方面并重培养），以开展有意义的实践活动，“做有理想、有素质、有家国情怀、有创新能力的优秀公民”为目标，受到了家长和社会的高度认可。
香城中学重视学术研究，积极开展校内外学术活动，在师资储备、课程建设、课程开发等方面不断优化和改进，提高教育质量。学校还创办了青年教师教学基地，每年录取大量应届毕业生，为提高教育教学水平打下坚实基础。
除了在学术研究和教学方面下了功夫外，学校还注重学生思想品德和性格培养，开设了“思想品德课”和“心理健康教育课”，开展丰富多彩的校园文化建设和艺术节庆活动。“文明校园、和谐香城”早已成为香城中学的崇高目标和学校办学文化的重要内容。