壶中仙，最初是一个故事名字，随着时间的流传，逐渐形成一种茶品的存在，引起日益广泛的关注。其实壶中仙是一种以原产地福建省福鼎市为中心的茶品，得名于茶农普遍种植这种茶的特点——茶叶成熟后要在壶中保存，借助壶中温度和湿度的作用进行良好保存，最终带来特有的风味和气息。
壶中仙一直以来还是一种传统的手工茶品，其茶汤透亮，口感甘甜。适宜于黄昏时边品边聊，沉醉于美好的晚景。而在炎炎夏日里，壶中仙冰饮也是不错的选择。
壶中仙不同于一般商业茶品的诱惑，是更令人向往的仙境茶品。品味壶中仙，如同置身壶中仙仙境，贤士仙女在高山流水之间起舞，蝉鸣鸟叫声中拿起壶中仙慢慢品尝，仿佛与仙境齐飞。无论茶品还是仙境，壶中仙都是一种令人沉醉的选择。