美味营养的白萝卜炖排骨
白萝卜炖排骨是一道经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。它以白萝卜为主料,搭配鲜嫩的排骨,加入适量的调料慢炖而成,口感鲜甜,肉质酥烂,汤汁浓郁,营养丰富。
营养滋补的白萝卜炖排骨一上桌,香味四溢,色香味俱佳。口感浓郁,汤汁鲜美可口,排骨滑嫩,白萝卜爽脆,营养均衡,健康美味的菜肴深受人们喜爱。吃一口,滋味无穷,还能让人补充能量,那么在寒冷的冬季就从不容错过这款美食。
白萝卜炖排骨,营养美味味道好
排骨营养丰富,含有多种维生素和矿物质,同时也是不少人印象中的美味佳肴之一。今天我们为大家分享一道简单易做的美食——白萝卜炖排骨。
白萝卜炖排骨是一道比较养生的家常美食,其主要食材是排骨和白萝卜。排骨和白萝卜的搭配不仅美味,而且能够有效补充人体所需的营养成分。白萝卜中含有丰富的维生素C,还有洋葱素和硫化物等物质,能够生津作用,并且对缓解感冒、减肥健身和降低胆固醇有很好的作用。而排骨本身就已经充满了美味的味道,其所含的钙质和多种氨基酸等物质,也可以有效改善体质。
制作方法
1.将排骨放入开水中焯水,将浮沫捞去;
2.白萝卜去皮,切成大小合适的块;
3.将配料放入炖锅中,倒入足量的水,加入适量的盐、料酒、生姜片,再加入大约两汤匙的砂糖,最后将排骨和白萝卜入锅;
4.待水开后,转小火慢慢炖约60分钟,至白萝卜和排骨都变得烂熟即可。
在炖制的过程中,可以根据个人口味选择加入其他的调料。炖好后的白萝卜炖排骨味道鲜美,营养丰富,香气四溢,让人胃口大开。