酉时是中国传统时辰，指每日从子时23点到酉时17点。酉时作为中国传统时间的起点之一，从古至今一直保留着，那么酉时是怎么来的呢？
其实，酉时是一个很早就形成的时间概念，最早可以追溯到唐朝。当时占卜使用多种吉凶祸福象征来表示时间，其中包括地支十二时辰。
地支十二时辰其实与我们现在日常生活中使用的时间概念是有区别的。它是根据太阳在天空中经过一定的角度划分的阶段，每天从子时开始，每个时辰长约两个小时。
在地支十二时辰中，酉时是代表金的时辰，而金在五行中属于收敛和储藏的属性，所以在中国传统文化中，酉时多被视为黄金收割的好时节，很多富裕的人家会选择在酉时开宴款待客人。
除了在祭祀活动、农事活动中有所运用外，酉时也在现代得到了广泛的应用。在时候经济、电影、文化创意等领域，酉时都有着重要的代表意义。
无论是在古代还是在现代，酉时作为中国传统时间的起点，它的时间长短、意义与应用都有自己独特的特点和价值。