田黄是一种常见的中药材，也是传统的美食原料。它的主要功效是滋补强壮，补肝肾、益精血，对身体有多种保健和治疗作用。那么田黄具体是什么呢？
田黄，是用雌鸡清蛋白经过高温处理制成的一种黄色的鸡蛋黄制品。田黄的色泽黄澄，呈半透明状态，口感香滑、丰润、滋味鲜美。
田黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体的健康有多重功效。田黄主要具有补肝补肾、滋阴润燥、抗旱缺等多种功效。特别是对患有肝肾阴虚，头晕耳鸣，腰酸腿软，面部风干，口干咽燥等症状有一定的疗效。
此外，田黄也是美容养颜的佳品之一，能够对抗衰老，保护皮肤健康，促进皮肤的新陈代谢。对于女性朋友而言，经常食用田黄有助于延缓衰老而保持肌肤的水嫩光滑。