遵义作为贵州省的一个重点城市，其美食文化也是十分丰富多彩。如果来到遵义，我们一定不能错过当地的小吃，下面就来看看一些不能错过的遵义小吃吧。
1、辣子鸡
遵义的辣子鸡是深受当地人喜欢的美食，鸡肉口感鲜嫩，辣味十足，色香味俱佳，十分入味。
2、豆皮糕
豆皮糕是遵义的传统特色小吃之一，外皮软糯，内馅松软，口感独特，十分美味。
3、麻辣烫
麻辣烫是遵义人喜欢的美食之一，其特点是香辣可口，且味道独特，是一道绝对不容错过的小吃。
4、酸汤牛肉粉
酸汤牛肉粉是遵义的一道传统名菜，粉质细嫩，肉质鲜美，清香酸辣，是遵义最受欢迎的小吃之一。
5、板鸭粉
板鸭粉是遵义的特色小吃，其外形美观，味道鲜美，食用起来口感极佳，是小吃中的佳品。