榆钱是一种常见的中药材，它的质地柔软，味道清香，可以用来炖汤或者清炒。但是，要想让榆钱入味更好，口感更加鲜美，就需要学习一些小技巧了。
家传秘方：先用清水浸泡一夜，然后过水焯一下。接着，用干净的油锅爆香几片姜和几根葱，加入焯好水的榆钱，煸炒几分钟。最后加入盐、鸡精等调味品，轻轻翻炒几下即可。
方法虽然简单，但是这种做法能够让榆钱熟透入味，保持原有的清香口感，让人垂涎三尺啊！
如果你还没有尝试过这种方法，快来试试吧！
（图片来自Unsplash）
榆钱是一种常见的中药材，它的质地柔软，味道清香，可以用来炖汤或者清炒。但是，要想让榆钱入味更好，口感更加鲜美，就需要学习一些小技巧了。
家传秘方：先用清水浸泡一夜，然后过水焯一下。接着，用干净的油锅爆香几片姜和几根葱，加入焯好水的榆钱，煸炒几分钟。最后加入盐、鸡精等调味品，轻轻翻炒几下即可。
方法虽然简单，但是这种做法能够让榆钱熟透入味，保持原有的清香口感，让人垂涎三尺啊！
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