肝脏是人体内最重要的器官之一，它参与了人体的许多生理活动，如酵素分泌、代谢废物等，它起着至关重要的作用。所以保肝护肝就要从我们生活中的饮食做起。接下来，小编就为大家介绍一下保肝护肝的5种食物。
1.红枣：
红枣含有丰富的维生素C，具有滋补强身作用，能促进免疫力提高。此外，红枣还有促进血液循环和改善贫血的作用，有肝补及护肝作用，所以尤其适用于有肝病和贫血的人。
2.苦瓜：
苦瓜能够刺激肝脏细胞的再生，有助于保护和修复肝细胞。研究还表明，苦瓜营养丰富，有利于构建抗氧化体系，对于预防肝脏的一些疾病有好处。
3.大蒜：
大蒜有很强的抗氧化作用，可以清除血液中的自由基，减少肝脏细胞的氧化损伤，从而有保护肝脏的作用。
4.芹菜：
芹菜含有丰富的维生素B族，能够有利于肝脏的生理代谢，是肝脏维持健康的重要营养来源。
5.核桃：
核桃富含不饱和脂肪酸、纤维素、多种微量元素和维生素E等，核桃能促进血液循环和新陈代谢，有很好的保肝护肝效果。