长治美食：要吃就来这

作为山西省的一个历史悠久的城市，长治除了有着独特的文化魅力之外，还有着媲美大城市的美食文化。今天，我们就为大家介绍一些特别的长治美食，让你来了长治不仅可以游览名胜古迹，还可以好好地品尝美食。

王氏烤肉

王氏烤肉是长治当地的传统名吃之一。采用优质牛肉为原料，独特调料腌制后再炭火烤制而成。口感独特，香气扑鼻，十分美味。

张记肉夹馍是一种草根名吃，口感十分独特。选用当地的优质小麦面作为主料，加上咸口的肉松、葱花、辣酱，再加上一些调料，口味浓郁，香酥可口。

长治的扁食有着悠久的历史，是一种传统名小吃。选用优质猪肉作为馅料，再加上青菜、葱花等配料。皮薄馅大，口感十分有嚼劲，爽口不腻。

拔糕是一种古老的传统食品，制作过程有点类似蒸饺。选用优质糯米面为主料，再加上枸杞、桂圆等配料，口感十分绵软、甜美。

以上就是我们精心为大家挑选出的一些长治美食，相信大家在抵达长治之后一定不要错过这些美味的小吃。