豆腐自古以来就是中国人饮食中不可或缺的一部分，不仅营养丰富，而且味道美妙。豆腐有很多的做法，以下是几种豆腐的吃法：
1.白切豆腐
豆腐切成片，简单蘸一点酱油和葱末，放入开水中烫一下即可，非常简单易做，也是年节饮食中不可少的一道菜。此外，将烫熟的豆腐再加上蘑菇、菠菜等蔬菜，非常好吃，健康营养。
2. 麻婆豆腐
麻婆豆腐顾名思义就是用豆腐加上各种麻辣调味品做成的菜式。在经典做法中，豆腐需用开水烫过，烧热锅后加入油和各种豆瓣酱、花椒和姜蒜等调味品，最后加上肉末和豆瓣酱，烧至汤汁浓稠，最后放上切好的豆腐，在锅中煮数分钟，美味可口。
3. 酱汁豆腐
将豆腐煮熟后，将酱油、鸡汤、糖、盐等调料煮开，淋在豆腐上，加些葱花、芝麻仁，绝对让您胃口大开。
4.便当豆腐
将豆腐切成小块，放在锅里稍微煮一下，然后加入老抽、鸡精、油等调料拌匀，放到便当盒中，配上热的白饭，美味简单又方便。
丰富多样的豆腐吃法不仅营养丰富，而且美味。初学者可以从简单的做法开始，渐渐尝试更多不同种类的做法。