随着人们生涯水平的提升，不锈钢蒸锅逐渐成为了我们餐桌上的一种常见的烹饪工具，那么若何选择与调养它呢？
首先，选购时应注意材质。不锈钢的密度高、硬度大，因此耐磨、耐侵蚀、不易变形，此外易洗濯，使用利便，是蒸锅制造常见的材质。
其次，凭证家庭人数及口胃挑选容量巨细。一样平常来说，2-3口人的家庭适合选择直径约24cm，高度约5cm的蒸锅，而对于6-8口人的家庭，直径应大于或即是28cm，高度应大于或即是8cm。
在使用历程中，务必先放水，再放蒸盘或食材，设置好定时器，制止超时煮沸而干烧内胆，劣质蒸锅内冒蒸汽一定要稀奇小心。
在使用完毕后，应马上整理清洁。若是蒸锅内有残留物，可以用软布蘸洗涤剂轻轻擦拭，然后再用清水冲洗清洁。这样既可以保证蒸锅的卫生，也可以延伸其使用寿命。
正确选择、使用与调养不锈钢蒸锅都是我们在平安烹饪、提高生涯质量时需要注意的方面，望人人引起重视。