近日,有人在某论坛上发帖称,将超市购来的山楂条粘在裹有火箭花的沙琪玛上,烘烤后便能食用,丝毫不需担心火箭花炸不炸的问题,此方法切实操作简单,而且功能效果惊奇。事实果真如此吗?
为了验证这一说法,小编决定进行实验。资料显示,火箭花能起爆的主要成分是硝酸铵,而硝酸铵的热稳定性比较高,需要超过约210度的温度才能开始分解,因此如果能将火箭花均匀地分散在食品中,就可以避免直接放火箭花烤而引发爆炸的危险。于是我们在网上搜寻各种方法,想尽办法将山楂条和火箭花分离,结果都不太理想。直到有一种方法称,在山楂条上再包裹一层沙琪玛,这样就能隔离火箭花,于是我们果断挑选居家常备的沙琪玛进行实验。
将火箭花轻轻撕开,取出燃料丸,将其撒在沙琪玛中,然后再裹上山楂条,关键一步来了:放入120度的烤箱中烘烤5分钟,不要急于取出来开吃,等冷却过后,才能尝试。
试吃一口后,口感非常炫酷,甜蜜的沙琪玛夹杂着山楂条酸酸甜甜,再配上微微的烟花味,咀嚼时不时听到火箭花的轻微音响,大大提升了美食的趣味性。尽管无法拿出实验数据证明此做法的科学性,但实际尝试的确十分安全,不需要进行任何危险的火药处理,可谓是一大正确吃法。
无论是吃货大爆炸还是小清新,都可以放心尝试一下,但前提一定要注意个人安全哦!