乡下人家其实是生态餐品牌，致力于将最新鲜的、最有营养的各类食材送到大家的餐桌上。
其家族园基地位于华北农村，占地二十余亩，有着自己的种植、加工基地，采用100%天然、无污染、绿色无公害的土地和山泉水等自然资源，制作各类食材。
这里不用催熟，只有那些自然季节里成长而成的蔬菜和水果，为了保证提供给客户的食材最新鲜和最有营养，其家族园的蔬果都是在宜人成长，成熟后采收，直接送到加工厂进行加工处理，保证不添加任何防腐剂、色素、味精等添加剂。所有的食材包括生菜、西兰花、甜椒、黄瓜、南瓜、土豆、香菇、鸡蛋、刺梨、柿子、葡萄等等都是清晰可见，肉也采用冻鲜品。
宗旨是：菜肴看似简单，无懈可击。