每当谈到自然界中的“食物链”，大家经常只提到猎人与被猎物，很少有人想到真菌这一“地下工程师”型的生物。众所周知，真菌虽然是一种微生物，但其在自然生态和人类的生产生活中却具有非常重要的作用。随着现代学科的深入发展，我们对真菌的认识也越来越深入和细致了。
在“地球的生命历程”中，类菌植物的出现比动物还要早，这种长期遗传演化下来的“单细胞真菌”开创了它神奇的和立体的菌丝发展，这一独特进化的奇观成为了真菌生物学的一个重要领域。
从物种来看，真菌的种类非常广泛，可以分为山地、河流、海洋、腐竹等等多种类别。具有异性生殖膜、有性生殖、接合体等特殊结构，它们丰富多样的形态与特殊的生态习性使得真菌科学不断突破新的领域。
结合近几年的科技文明，人类对真菌的探究得以加速，先进的科学技术为真菌人类学研究提供了更多的途径。