碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶的茶型，因其如碧螺峰且螺纹紧细而得名。碧螺春因其浓厚醇香和独特的滋味，备受茶友喜爱。
那么如何泡出一杯美味的碧螺春呢？下面为您介绍碧螺春泡法：
1. 热水：灌茶器要去热，杯子也是同样的道理。最好是用70-85℃的水来泡碧螺春，不要用沸水，否则会破坏茶叶内的营养物质和芳香成分。
2. 冲水：先注入少量的水，这个步骤主要是想要让碧螺春茶叶迅速沸腾，以带出茶叶的芳香，同时也可以清洗碧螺春的灰尘、杂质。
3. 冲茶：可以依个人口味放3~5克的碧螺春茶叶。在冲泡的时候，可以尝试多种方法，比如炒茶水、用旋转方式、滑动方式、搓捻方式等等，以便更好的释放茶叶的香气。
4. 装杯：待碧螺春冲泡好后，可以将茶水均匀地倒入各个杯子中，这样挥发会更充分，经过氧化和风味的变化，最终呈现近乎“翠绿”的色泽，清亮透明的汤色，清新而香气十足的滋味。