月饼是中国传统的中秋节食品之一，许多人喜欢自己动手做月饼。下面介绍传统的制作方法。
1. 准备材料：糯米粉、植物油、白砂糖、蛋黄、五仁馅、淀粉。
2. 馅料制作：
五仁馅制作：核桃、花生、瓜子、松子、枣泥，切碎混合，用糖浆调味。蛋黄馅制作：蒸熟的蛋黄捏碎，加入白糖、植物油拌匀。
3. 皮料制作：
将植物油热至六七成热，倒入糯米粉中。用刮刀搅拌成松散状态，再加入开水揉面。揉好的糯米皮放置松下半个小时。
4. 做月饼：
将和好的糯米皮揪成大小适中的团，用擀面杖擀成圆形薄皮。皮中心放入馅料，然后包起来捏紧，放在手中搓成橄榄形。
5. 烘烤：
将整形好的月饼放入烤箱，180度烤30分钟，待其稍微冷却后再食用。
现在，让我们一起动手尝试做出一口美味的月饼吧！