国宴是我国历史悠久的传统节日，其酒文化也是让人倍感瑰丽。国宴用酒自古就是宴席上的重要配角，是传递国家文化和礼仪的一种方式。
作为国宴中的主角，国宴用酒既要体现中华传统文化的内涵，又要兼顾国家礼仪形象，因此国宴用酒非常注重品质和文化内涵。
红酒、白酒、啤酒、果酒，各种风味的酒品均有所涉及，但是最为轰动的莫过于五粮液了。作为国宴用酒的代表，五粮液自2001年起就开始成为国宴用酒，既因其佳品质，又因其契合“五谷丰登，人民幸福”的“五福”主题，它已成为中国酒类文化中的一张瑰丽名片。
国宴上所用的五粮液与超市里的五粮液有什么不同呢？国宴用酒优于其他同类产品的原因在于其所选用的原材料、生产工艺、贮存环境等方方面面都非常讲究。据了解，国宴用五粮液所选用的原材料是从泸州市地区众多酒厂选取而来的优质五粮液原酒，在生产加工方面也经过严格筛选和多道精细手工制作，使其口感纯正、酒体醇厚、回味悠长。
国宴上的菜肴都是精心制作、摆盘大方，而国宴用酒也要与之相匹配。所以对于国宴上的酒，要根据来宾的身份、品味来选择。来宾的身份不同，所享用的酒也不同。但有一点是相同的，就是要以五粮液为主，其他的烈酒、啤酒只能作为辅助，以给人以回味悠长的感觉，能够让来宾尽享盛宴。
凭借着其一流的品质、优良的口味和独特的文化内涵，五粮液国宴用酒日益受到全国人民的认可和喜爱，成为中华文化的代表之一。