水煮肉片是一道四川的经典菜肴，麻辣鲜香口味深受大家的喜爱。今天我们来分享一下水煮肉片的做法视频，让大家可以轻松做出美味的水煮肉片。
1.准备所需材料：牛肉片250克，嫩豆腐100克，豆芽200克，大葱1根，姜蒜适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量。
2.牛肉片加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀入味。
3.豆腐切成厚片，豆芽洗净备用。
4.将大葱切成丝，姜蒜切末备用。
5.起锅热油，放入花椒粉、辣椒粉、大葱、姜蒜爆香。
6.加入清水，放入牛肉片大火煮熟，捞出备用。
7.锅中加水煮沸，加入豆腐、豆芽、盐煮熟，捞出放入碗底。
8.将第6步煮熟的牛肉均匀铺在蔬菜上面。
9.锅中加入盐、花椒粉，倒在肉和蔬菜上。
10.将锅中的油烧开，浇在菜肴上，撒上葱花和辣椒粉。
好了，美味的水煮肉片就做好了。感谢大家观看我们的水煮肉片的做法视频，希望大家也能够动手做出这道经典四川菜肴。