黑豆是大家常见的一种食材，它具有很高的营养价值。除了一般的煲汤、焖饭外，还有很多别样的吃法，下面为大家介绍五种黑豆的吃法，不管是美味还是养生都拒绝平庸，挑一种尝试吧！
一、黑豆粥
黑豆粥做法简单，将洗净的黑豆和大米放在一起煮粥，中途适量调味，煮熟后放适量葱姜蒜爆香，撒上花椒粉、盐、味精即可。黑豆是茎叶植物，具有温中、利水、健脾、润肤等多种功效，经常食用还能美容养颜。
二、黑豆蒸排骨
黑豆蒸排骨口感细腻，肉质鲜嫩，而且健康营养。选用肥瘦相间的排骨，腌制适量酱油、盐、料酒、葱姜蒜，然后加入黑豆蒸熟即可食用。
三、黑豆糯米饭
黑豆糯米饭既美味又健康，先将黑豆浸泡2-3个小时，然后加入洗净后的糯米和适量的水一起焖煮，中途可加入一些葱花和盐，焖至糯米熟透，黑豆也变得比较软烂，再将其拌匀即可食用。
四、黑豆玉米小米粥
黑豆玉米小米粥既营养丰富，又好看又好吃。将适量的黑豆、玉米、小米混在一起煮熟，中途可加入适量的水和调料，可用榛子、红枣等小食品点缀。
五、黑豆馅饼
黑豆馅饼是一种传统的小吃，味道鲜美，做法也很简单。先将黑豆煮熟，捣成豆沙状，然后加入糖和适量的水做成糊状。将黑豆糊包在面皮里，用小火烘烤即可食用。