锦绣龙虾属于淡水龙虾类，又称大马龙虾、蓝足龙虾。与其他的淡水龙虾相比，锦绣龙虾的色彩更为斑斓，身躯也更加肥壮，是具有很强观赏性的一种淡水龙虾。
锦绣龙虾的品种多达10余种，龙虾体型较大，最重可达1kg以上，壳色鲜艳夺目，斑斓多彩的色彩搭配让人不忍心动手。可以拿来赏玩，或用来烹饪美食。其中，“水晶岛”“神仙岛”“红太阳”“黄金龙虾”等品种最为著名，口感非常鲜美，深受中国北方市场的青睐。
锦绣龙虾对水质的要求比较苛刻，适应较好的水质为PH值为6.5-8.5，水温在20℃-28℃，饮用水流量保持在50%-100%之间。在养殖过程中，也需要加强管理，防止龙虾病症的发生。在食用锦绣龙虾时，最好将其烹饪熟透，避免生食导致身体不适。
总的来说，锦绣龙虾是一种十分具有观赏性和实用性的淡水龙虾，是淡水水族箱的不错选择，同时也是美食佳材，可以满足人们的多种需求。