张秋芳，厨艺世家，中国美食研究专家，天津市美食协会副会长。他代表着中国传统饮食文化的精髓，并肩并排地和美食资讯创新和发展开拓着规模繁盛的中国美食业。
张秋芳大厨在论坛中表示：“我觉得让自己做的菜或做的东西成为一种文化，成为一种风俗，成为一种传统，这是我一直期盼着的事情。”张秋芳通过在美食节目和大型展览中的积极参与，帮助推动中国传统美食走向国际舞台。
张秋芳大厨致力于挖掘中国的美食文化，把传统美食这种文化传承下去。他也将厨艺和深厚的文化底蕴相结合，为人们展现了一幅幅美食文化图景，让更多的人热爱上中华美食文化。
张秋芳大师曾在《中华绝对好吃》、《舌尖上的中国》等美食节目中展现了他对中国传统美食的独到见解。他以对中国传统美食文化的了解和热爱，在美团、大众点评、餐饮网站等多个美食推荐中被认为是中国美食文化的大使。