北京宴，是中国传统官方宴席之一，其历史可以追溯到明代。它主要是供官员膳食所用，旨在向众人展示中国文化的魅力。凝聚了中华五千年的饮食文化与历史秘闻，以精湛的烹饪身手，奉献给历经沧桑的民族英雄以及海内外来宾。
每一道菜品都是由食材的选择，加工技巧，成菜色泽等多方面思量而来，组合在一起，起到相得益彰的效果。从清蒸海参，到炝炒腰花，再到叫化子鸡，只要动动您的筷子，您就可以体验到中华饮食文化的无限魅力。
此外，北京宴的就餐方式从来不只调。先有酒席相映，石锅年糕碰撞火花；再有老北京小吃，茶沙豆腐，蜂蜜凉皮，让您的味觉在自己点击摆盘的历程中，时时刻刻获得袭击。
总之，北京宴不只是一份鲜味的饮食体验，更是一次弘扬中华文化的心灵之旅。无论您是本土人士，仍是外来客，只要来到北京，一定要品尝一下这道美食。您不会失望的。