随着现代家庭的日渐普及,我们的厨具也愈发多样化,其中电饭煲成为了家庭中不可或缺的一员。我们煮米饭的时候,也会选择不同口感和功能的电饭煲。其实,电饭煲还有其他的功能,比如,烤馍、烤鸡翅等。甚至连蛋糕也可以用电饭煲做出来,非常的方便!
做蛋糕的时候,我们需要一些有关电饭煲蛋糕的注意事项来帮助我们获得更好的效果。首先,我们需要准备模具,在选择模具的时候,要注意模具的大小和材质。比如,不锈钢模具不会产生有害气体,且表面光滑易脱模。其次,黄油和蛋液需要室温软化,这样可以更好的混合,球状搅拌器相对刀片状要充分挤压搅拌,效果会比较好。
接下来,我们可以进入到制作蛋糕的步骤。首先,准备好相应的材料,如低粉、鸡蛋、糖等。然后,把打好的鸡蛋和糖混合均匀,再加入的低粉和泡打粉,最后加上溶化的黄油和牛奶用橡皮刮刀搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入已经涂了油的模子里,轻轻的摔几下震除气泡。
把电饭煲的内胆抹上油,放入模具,加入适量的清水,然后启动电源。大约煮40分钟,蛋糕就做好了。注意,煮蛋糕的时候,最好先选糙米饭档,它的温度比较适中,不必担心烤焦了,之后再根据需要来看是否要调高温度。
最后,我们可以把煮好的蛋糕倒扣在网架上,自然晾凉,并可以裱花或者涂上巧克力等装饰品,这样就可以享受自己动手做出的美味蛋糕啦!