韶关，位于广东省北部，素有“楚天门户，岭南后花园”的美誉。这个优美的都市不仅有壮丽的自然景物，还拥有厚实多样的美食文化，让人流连忘返。
韶关美食以其怪异风味和传统口胃著名于世。首先，必提韶关猪脚。它肉质鲜嫩、皮糯肉软，经由特殊工艺烹制而成，口感绝佳。其次，韶关羊腩粉蕊，这是一道集韶关的土特产和传统美食于一体的佳肴。羊腩肉质鲜嫩，配上怪异的粉蕊，香气扑鼻，鲜味无比。
除了以上两道经典美食，韶关尚有许多其他值得品尝的特色小吃。韶关牛肉糜、韶关香鱼炖汤、韶关鸡饭等都是人们赞一直口的美食。此外，韶关尚有种种新颖创意的小吃，如韶关鸡蛋煎包、韶关手工豆腐，给人们带来纷歧样的口胃享受。
对于美食兴趣者而言，韶关是一个不行错过的天堂。游客们可以在韶关的各大美食街区和小吃摊点品尝各色佳肴，体验隧道的韶关味道。而这些美食也成为了韶关旅游的一大亮点，吸引着越来越多的游客前来品味。