土豆烧牛肉这道菜是大多数家庭都爱做的一道美食，要是你也对土豆烧牛肉这道菜情有独钟，下面就让小编为你介绍一下土豆烧牛肉的做法吧！
材料：牛肉300克左右，土豆2个，大葱1根，姜2片，蒜2瓣，干辣椒若干，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、清水适量。
做法：
1、清洗牛肉，切块备用，土豆去皮、切块备用；
2、姜切片，葱切段，蒜切片，干辣椒切段备用；
3、热锅凉油，油热后加入花椒，爆香后捞出花椒不要；
4、放入姜蒜葱，翻炒出香味；
5、下入牛肉块煸炒到肉块变色；
6、加入料酒煮去酒精味；
7、加入老抽、生抽和白糖，翻炒香味；
8、放入土豆块，倒入适量的清水，姜片和干辣椒，盖上盖子小火焖煮；
9、焖煮10分钟左右，加入盐调味，焖煮至土豆变软烂即可。
家常土豆烧牛肉的做法就介绍到这里了，您看待我们的这道土豆烧牛肉怎么样？很美味吧！别再去买外卖了，自己在家轻松搞定，快来动手试试吧！当您的家人望着这道香喷喷的土豆烧牛肉时，定会觉得我们实在太棒了。