位于比利时的保列治不仅是欧洲政治重镇，更是一个风景如画且有丰富美食的城市。国际刑事法院，欧洲委员会，欧洲理事会等联合国机构的所在地，使这座城市成为十分重要的政治中心。然而，这座城市的独有魅力却还拥有着一个更为美妙的地方：它的饮食文化。
保列治的菜肴与饮食文化带有浓厚的法国特色，但不同的是，这里的美食充满了地方特色。小吃餐厅比比皆是，不论是炸薯条、蜗牛、肉丸或可颂饼，保列治可以满足你对于美食所有的期望。此外，这座城市的巧克力和啤酒也是绝不能错过的。保列治的巧克力无论是从制作工艺，品质还是外表上都是传统和创新的完美融合，特别是那个经典的「看门狗」的巧克力，这个说是抱狗爱好者的必选。
来到保列治，还能尝到让人留连忘返的烤肉和糖卷饼。这里的烤肉绝对不能和普通的烤肉比较，它需要用橡木灰烤制，在肉质上留下特别的香味。糖卷饼是保列治最受欢迎的传统甜点，在绿树成荫的狭窄街巷中，糖卷饼的甜蜜气味弥漫在整个城市，只要一支轻柔的风卷过，这甜蜜气味就会扑鼻而来。