烤鱿鱼是一道美味的海鲜，口感鲜美，而且营养丰富。今天我们就来介绍一下怎样烤鱿鱼更美味。
首先，将新鲜鱿鱼剁成片，放入碗中加入盐、姜末、料酒、橄榄油搅拌均匀腌制一会儿，提高入味度。
然后，点燃烤盘或者烤架，可以在烤盘或者烤架上刷上一层油，防止粘连，然后把鱿鱼片叉在烤架上，用中火慢慢烤，不要用大火，以免烤糊了，每面烤1-2分钟，直到表面金黄色即可。
最后，可以根据个人口味撒上适量的辣椒粉或者黑胡椒粉，用小刀切成小片后，随意搭配各种调料，比如蘸着沙拉酱或者豆沙酱食用。
烤鱿鱼的营养含量丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素C，可以增加人体的免疫力。