市面上的蜂蜜品牌琳琅满目，但是其中有很多假冒伪劣商品。如果你不是专业人士，很难判断蜂蜜是否真正纯正。所以，怎么鉴别真蜂蜜？
1.观察外观
真正的蜂蜜颜色透明、或呈淡黄色、浅琥珀色；味道香甜、有一定黏性、比水稠一些，塞在勺子上慢慢流下，外观颜色和光泽度均匀，没有气泡、水雾和沉淀。
2.鉴别软件、仪器
在市场上，许多商家还使用了人工制造的蜂蜜。这时候，可以考虑通过使用一些辅助工具进行检测，例如蜂蜜水浸出物的检测和色谱图谱检测等。现代化的科技仪器可以检测甜蜜素的含量、电导率、氨基酸含量、糖浆程度等指标。这些检测都可以帮助辨识蜂蜜的真伪。
3.购买有信誉的品牌
购买有信誉的品牌，这可能是判断蜂蜜真伪最简单的方法。国内市场大型品牌在产品造价方面会更加注重质保，确保产品的纯度。如果你购买到了有信誉品牌的蜂蜜，可以对蜂蜜的型号、生产日期以及代码透明度进行详细的检查。一个优秀的品牌，必须是重质量，重信誉，重诚信的。
这三个方法，能够帮助你准确鉴别真正的蜂蜜，避免了购买假冒伪劣蜂蜜的风险。