作为贵州省会,贵阳的美食当然是不能被忽略的。而贵阳特产更是吸引着无数食客前来品尝。今天,就为大家推荐几款贵阳特产,让你大饱口福。
1.花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳的经典特色小吃,别看是小吃,一碗足以让人回味悠长。煮面过程中,加入了草果、橙皮、八角等多种香料,其香味扑鼻,惹人食欲。牛肉切成薄片,入口嫩滑爽口,搭配上面的汤汁更是美味无比。
2.黔江豆腐乳
黔江豆腐乳颜色偏红,味道鲜美,于贵阳一带享有盛名。选用高粱、大豆等为原料,经过特殊的制作工艺,使其口感酥脆,香气扑鼻,是一道传统特色食品。
3.酸汤鱼
如果你去了贵州还没尝到酸汤鱼的话,那就太遗憾了。酸汤鱼是贵州民间特色菜品之一,选用本地的鱼类,搭配上特殊的酸汤,香气四溢。酸汤鱼中的汤汁,细腻柔滑,带有一丝微酸,给人带来一种特别的口感体验。