肝是人体的重要器官之一，它有储藏血液、调配营养、分解毒素、代谢调节等多种功能。
肝火旺盛不仅会影响到正常的消化系统的正常运行，还会影响睡眠，引发口苦口臭、上火等问题。
那么，我们可以通过食补的方式来缓解肝火旺盛的状况。接下来，小编为大家介绍8种食材，可以吃什么补肝。
1.黑木耳
黑木耳是一种极其滋补的食材，中医认为它具有滋阴润燥、清肝明目、解毒散结等功效，特别适合有肝问题的人食用。
2.鸡肝
鸡肝中含有大量的肝激酶，可以加速肝脏的解毒代谢能力，对于缓解肝火旺盛的症状非常有效。
3.菠菜
菠菜中富含维生素C、铁、叶酸等多种营养成分，可以帮助身体排毒养颜，缓解眼疲肝旺和胃酸过多等问题。
4.山楂
山楂是“排毒水果”的代表，它富含黄酮等多种抗氧化成分，对于肝火旺盛的人群有很好的调理功效。
5.生姜
生姜可以加速身体代谢，有利于消化和排污，是缓解肝火旺盛的重要食材之一。
6.鲤鱼
鲤鱼可以降低血脂，调节血液循环，对于肝脏的保护和修复起到重要的作用。
7.木瓜
木瓜富含胡萝卜素、维生素C等抗氧化成分，可以加快新陈代谢，促进体内废物的排出，从而保护肝脏。
8.板蓝根
板蓝根是一种非常有效的中草药，具有清热解毒、消炎止痛的作用，可以缓解肝火旺盛引起的口臭、失眠、头痛等问题。
以上就是小编为大家介绍的8种食材，可以说是非常适合肝火旺盛的人食用了。但是，每种食物都有自己的搭配方式，大家可以根据自己的口味和喜好合理组合食材，秉持“少油、少盐、多蔬菜、适量水果”的原则，让肝火旺盛的问题得到缓解。