糖醋鱼的家常做法(解锁糖醋鱼的家常做法，美味又经济实惠)

糖醋鱼是很多人喜欢的一种美食，不过在外面吃的话，价格不菲，而且可能不是很健康。那么我们其实可以在家里自己动手做，既健康又美味，还经济实惠。

下面我们分享一下绝佳的糖醋鱼的家常做法：

材料：

• 鱼一条（草鱼或其他白肉鱼）
• 番茄酱2勺
• 白糖适量
• 白醋适量
• 淀粉，盐，生姜，葱

步骤：

1. 将鱼切成均匀的片状，用盐，料酒，姜末腌渍十分钟；
2. 把鱼片裹上淀粉下油锅炸至金黄色；
3. 油热后加生姜和葱煸炒出香味，再加番茄酱、少许清水煮开，加入适量白糖、白醋，调成糖醋酱汁，再倒入油炸好的鱼片，翻炒至均匀；
4. 捞出糖醋鱼盛入碗中即可。

这道糖醋鱼的家常做法简单易上手，看似几个简单步骤，可其中还有讲究。切鱼片一定要均匀，酱汁中的甜和酸的比例也要掌握好，火候也要适宜，这样炒出来的糖醋鱼才会美味可口。

一定要试试这款糖醋鱼的家常做法，自己动手做，美味又健康，特别适合全家人一起享用的哦！