甘油三酯高是指人体血液中甘油三酯（Triglycerides）含量超过正常范围的情况。甘油三酯是一种主要来源于饮食中的脂肪，同时也是人体内能量储存的重要形式。
甘油三酯高的主要原因包括高脂饮食、肥胖、缺乏运动、过量饮酒以及某些遗传疾病等。长期高甘油三酯水平会增加心脏病、中风、胰腺炎等疾病的风险。
管理甘油三酯高的方法包括调整饮食结构，减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。此外，增加体力活动，控制体重，戒酒也是有效控制甘油三酯的措施。
对于甘油三酯高的患者，在医生的指导下，可能需要药物干预，如贝特类降脂药物。
每一个人都应重视甘油三酯水平的健康范围，并根据自己的实际情况采取相应的措施进行干预和管理。