氢氧化钠和二氧化碳反应是一种常见的化学实验，我们可以在这个实验中看到不少令人惊奇的现象。这里介绍的是其中最为出乎意料的一种物质。
实验过程中，首先要将氢氧化钠固体加入烧杯中，然后向其中慢慢滴加二氧化碳气体。在反应的过程中，氢氧化钠和二氧化碳结合，产生的物质竟然是——纳米晶体钠碳酸氢钠。
纳米晶体是指晶体粒子大小在纳米级尺寸（1 ~ 100 nm）的物质，这里的纳米晶体钠碳酸氢钠在空气中是呈白色的粉末状，但是在显微镜下可以看到晶体的形态非常独特，大小均匀、晶莹剔透、光泽良好。
纳米晶体钠碳酸氢钠是一种重要的纳米材料，在化学、生物、医药、环保等领域有着广泛的应用。而这种物质的独特性质，在很大程度上得益于其纳米晶体的尺寸和形态。
经过这样一次实验，我们能够深刻地了解化学反应的奥妙，并且学会了通过实验制备纳米材料。