腊肉是我国传统的特色美食之一，脆而不糯，肥而不腻，口感鲜美，又带有浓郁的咸香味。但是只有将腊肉和其它食材搭配得当，才能更好的发挥其独特的美味。
首先推荐的是腊肉炒芦笋。芦笋清淡的气味与咸香的腊肉完美融合，加上花生米的清香，绝对是一道美味佳肴。
其次是腊肉炒青菜。在清淡的青菜质地中，咸香的腊肉更是味道突出，再加上蒜泥和生姜的调味，绝对让您回味无穷。
腊肉还可以炒豆腐。豆腐软嫩细腻，搭配上鲜美的腊肉和菇类，口感更佳，美味可口。
除此之外，腊肉还可以搭配土豆、豌豆、洋葱、茄子、秋葵、萝卜、青椒等众多的食材烹饪。这样的搭配不仅可以享受腊肉的美味，还可以让食材间相互融合，给您带来意想不到的美味体验。