芡实糕是山东省的传统美食，是一道以芡实粉、糯米粉为主要原料制成的甜点，是家庭、馆子里常见的一道小吃。芡实糕早在明代就有了烹制方法，名为“芡实糕饼”。到了清代，芡实糕的制作技艺更是日趋完善。而如今，芡实糕已经被各地推广，成为了一道非常美味的美食。
芡实糕的口感细腻、软糯，甜而不腻，受到了广大消费者的喜爱。同时，芡实糕的美味并非唯一的亮点，它还是一种营养均衡、减脂又美容的美食。芡实中含有人体必需的蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质，可以保持身体机能良好，而芡实糕中更是以芡实为主料，营养价值更高于其他糕点，芡实糕的甜味来源于枸杞、莲子等天然食材，不含糖精加工的人造糖分，健康可口，成为了现代人充足能量的来源。
芡实糕被视为一种天然的美容佳品，其富含的营养成分可以有效地延缓人体衰老。经常食用芡实糕还可以有效的减轻皮肤干燥、脱皮、皱纹等问题，让人拥有滋润、嫩滑的肌肤和焕发的青春容颜。所以，如果你厌倦了单调的减肥餐，或是长期吃垃圾食品导致的皮肤问题，不妨选择芡实糕，既美味营养，又具有减脂美容的功效。