羽川翼是一家创立于2012年，主打和风料理的餐厅。创始人羽川翼是一名热爱日本文化的年轻人，他在一次漫展上品尝到了来自日本的美食后，便萌发了开设餐厅的想法。
羽川翼开始在家中研究制作日本料理，通过朋友介绍，他得到了一次在一家日本餐厅学习的机会。学习回来后，他开始在各大漫展上售卖自己制作的美食，通过逐渐积累的人气和客源，终于在2012年开设了自己的第一家餐厅。
羽川翼的餐厅以和风装修为主，提供正宗的日本料理，其中以寿司和刺身最为招牌。餐厅对食材的要求很高，如使用日本进口的新鲜海产品、山菜等，自制本食材调味汁，保证顾客品尝不到假货，有很高的口碑。
如今，羽川翼的餐厅已经发展成为一家颇具知名度的品牌，共在全国开设数十家门店。他的成功，也为更多的年轻人树立了一个榜样，开创了属于自己的创业之路。