萝卜丝烧带鱼(萝卜丝烧带鱼，健康又美味)

萝卜丝烧带鱼是一道传统的家常菜，适合大多数人的口味，而且简单易学，食材容易购买。制作健康美味又营养，具有清热解毒、滋阴润燥、开胃、健脾益气、减肥瘦身等功效。

食材：

• 带鱼一条
• 胡萝卜一个
• 银耳数朵
• 枸杞适量
• 盐适量
• 料酒适量

做法：

1. 准备好食材。
2. 带鱼洗净切片，用盐和料酒腌制半小时；胡萝卜切成细丝；银耳泡发后洗净；枸杞用水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入带鱼片煎至两面金黄；倒入开水焯水。
4. 再次洗锅放少量油，放入胡萝卜丝和银耳，炒匀后放入适量清水，放入煮熟的带鱼。
5. 煮开后继续煮10分钟，加入枸杞和适量盐。
6. 关火后焖5分钟即可食用。

这道菜色香味俱佳，浓厚的萝卜香和带鱼的鲜美完美结合，营养丰富，还可以养颜美容哦。