广东工业大学是一所工科为主的学校，专业设置涵盖了工、理、管、文、法等多个领域。其中，工科专业较为突出，多个专业被评为“国家级特色专业”。
广东工业大学建有9个学院、61个本科专业和一批研究生专业，其中有机电、轻工、食品、环境、建设等专业一直都是学校的优势学科。特别是在食品、环境等领域，广东工业大学的国际影响力不断提升。
此外，广东工业大学的师资力量比较雄厚，有一批在国内外知名高校取得博士学位的优秀师资一直服务于学生。学生毕业后，就业前景广阔，既可以选择在国内外顶尖企业工作，也可选择继续深造。
广东工业大学的专业设置非常齐全，覆盖面广，并且有很多特色专业满足不同学生的需求。以下是广东工业大学的部分专业介绍：
1.环境科学与工程专业：学生主要学习环境保护、水、大气、土壤污染治理技术和环境监测等技术知识。
2.冶金工程专业：学生主要学习冶金技术与工程的各方面知识，包括黑色金属冶炼技术和有色金属冶炼技术等。
3.软件工程专业：学生主要学习软件开发、测试与维护等有关知识技能，培养具备计算机软件设计、研发及应用开发的高级人才。
4.食品科学与工程专业：学生主要学习食品科学技术、食品工程学和食品安全等知识和技能。
5.材料科学与工程专业：学生主要学习材料科学与技术、材料物理与化学等知识，并具备高端材料、纳米材料等领域的研究和创新能力。