鄂尔多斯是内蒙古自治区的一个地级市，也是蒙西蒙中草原的东南界沿线重要的历史文化名城。这里既有蒙古族、汉族等多个民族的风情与文化，也有着独特的自然风光。而在这里，最吸引人的莫过于丰富多样的美食了。
首先要提到的是烤肉。这里的烤肉有自己独特的做法，用的是黄河边特产的羊肉，先用清水泡10分钟去血水，加入料汁腌制，再在火炉上烤出外焦里嫩的美味。此外，还有让人食欲大开的手抓羊肉、羊肉面、炒羊肝、炖羊腰等美食。
如果你喜欢甜品，那么在鄂尔多斯一定要尝一尝小吃店里的奶茶、酸奶、天池烤饼等美食。特别是奶茶和酸奶，鲜香浓郁，喝一口立马就会爱上。
鄂尔多斯美食种类繁多，不仅有当地人口中难以割舍的独特味道，还兼收并蓄了汉族、蒙古族等多个民族的饮食文化。不管你喜欢哪种口味的美食，来鄂尔多斯一定会有你的菜。