绿豆汤的功效与作用
绿豆性甘寒、味甘淡，归心、胃、脾经。绿豆性寒，故有清暑解热等功效。
1.清热解毒
绿豆汤能清暑解毒，是夏季理想的饮品，有助于消暑解毒。同时绿豆汤中所含的多酚类物质也对抗氧化有良好的效果，有助于保健养生。
2.润肺止咳
绿豆有润肺的效果，能够帮助人们在干燥的冬季缓解咳嗽、胸闷、气短等毛病，同时也能够对于支气管炎、哮喘等疾病有所帮助。
3.美容养颜
绿豆中所含的各种维生素具有保护肌肤的作用，同时具有促进荷尔蒙分泌的效果，能够滋润肌肤、增加身体免疫力。
绿豆汤的禁忌人群
1.不宜过量饮用的人群
绿豆性寒，不能单纯大量食用，对于体内阳气不足、脾胃功能弱的人经常饮用绿豆汤，容易引起腹泻、呕吐、乏力等症状。
2.脾胃虚弱的人群
脾胃虚弱的人群不能长期饮用，以减轻肠胃负担。
3.感冒患者
感冒时身体虚弱，不能及时进行代谢，容易引起绿豆汤腹泻等副作用，所以感冒期间不宜饮用绿豆汤。