鼎泰丰自从1993年在台湾成立以来，日渐成为国际性品牌。全球分店遍及美国、东南亚、日本、韩国、澳大利亚、中东、中国大陆等国家和地区。鼎泰丰的口味大家都十分熟悉，水饺白皮薄、馅大汁多，用料取材十分考究，质量十足可靠。
鼎泰丰讲究每一份菜品的品质，拒绝刻意增加菜品份量或略过原材料的品质，以提升利润或降低成本，从而影响顾客体验。在这里，您可以体会到人文素养的高雅气质和包容心灵的感性体验。正所谓“鼎泰丰是小清新的水饺，吃了以后，满口都是回忆。”
鼎泰丰除了水饺外，还有其它很多招牌菜品，例如蒜蓉西兰花、蟹肉小笼包、酸辣汤等。吃过鼎泰丰的人都不会忘记这里的味道，如果你还没有亲临餐厅品尝过，赶快动身体验一下吧！