莴笋炒肉的做法(简单易学的莴笋炒肉的做法)

莴笋炒肉

莴笋富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有降脂降糖、提高免疫力、防癌等功效。莴笋与猪肉搭配,更是养生好搭档

材料:

莴笋、瘦肉

调料:

盐、鸡精、料酒、葱姜、生抽、糖、胡椒粉

做法:

1. 莴笋洗净,斜切成薄片,瘦肉洗净切薄片备用;
2. 热锅凉油,放入葱姜料酒爆香;
3. 放入肉片煸炒至变色,加入莴笋煸炒,加少量清水大火烧开;
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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