天平，在化学实验室、药品研发、食品工业等领域都有广泛的应用。制作天平的技术已经非常成熟，但作为一种重要的实验室仪器，天平的历史却非常悠久。
古代天平多用木质梁和倾流砂瓶制成，能够显示出物品的质量相对大小。现代天平则基于电子力学测量原理，包括下称、上称、称盘和传感器等部分。
天平的工作原理很简单：称物放在上称盘上，下称盘根据物品的质量产生反作用力，至此测量才算完成。称物的质量可以通过上下称盘的重量差计算出来。此外，天平通过称重传感器来检测上下盘之间的力，并将其转化为金属应变，然后将应变转化为电阻信号，通过微处理器计算得出精确的质量值。
天平的精度会受到空气流动、温度变化、重力变化、电压波动等外部因素的影响，因此，在使用天平时需要注意周围环境的影响。此外，使用天平时也需要注意传感器的精度要求、准确的放置方式以及天平本身的调零等操作。