高山茶叶是一种珍贵品种，以高山产地、卓越品质、高矮香气、鲜爽回味等优点而著名于世。高山茶叶品质优异，一样平常采摘于海拔800米以上的山顶或山腰。山高地寒，日夜温差大，茶树露天生长，光照富足，土质松散，水源清亮，加之全心制作，作育了高山茶叶浓郁清香、滋味丰醇、回味甘爽，陶醉于其中，恍若身在山林之中，感受到了自然的味道。
高山茶叶在中国有着悠久的历史，是著名的中华茶文化的一部门。茶，在悄悄闻香嗅味之际，推窗放眼，也一起感受历史与文化而来的秘闻。
品尝高山茶叶的四大利益，你知道几个？
高山茶叶是中国著名的名茶之一，产自海拔800-1500米以上的山区茶园，因此吸收了更多的阳光和氧气，因素加倍厚实，口感更鲜爽甘醇，备受消耗者推许。
品尝高山茶叶有以下四大利益：
- 富含抗氧化物质，抗氧化作用显著，能够祛除人体自由基，有助于延缓朽迈。
- 降低血脂，高山茶叶中的茶多酚和咖啡因可以有用降低血浆中的低密度脂卵白胆固醇，防治动脉硬化和心血管疾病。
- 利尿消肿，高山茶叶中的咖啡因和茶多酚有利尿作用，能够消除体内多余的水分和废物，减轻浮肿症状。
- 健脾养胃，高山茶叶中的多酚类物质有助于消化食物，增添食欲，提高人体免疫力。
因此，不妨在闲暇之余喝上一杯高山茶叶，享受它所带来的康健和鲜味。
探秘高山茶叶的种植与饮用
高山茶叶简称"高山"，产于海拔800米以上的山区。高山茶叶叶片厚实，肉质丰满，含有更多的氨基酸，茶多酚、咖啡碱和氨基酸等因素加倍厚实，营养价值对照高。高山茶叶在品质上，以叶色碧绿，香气高郁，滋味鲜爽而著名。
高山茶叶的种植情形对茶叶品质影响很大。海拔越高的茶树，生长情形逐渐恶劣，由于缺氧精神萎靡，因此会发生更多的自然香气物质来护卫自己，又由于产量较少，形成罕供的事态。
高山茶叶的采摘通常需要在早晨，过午不收，由于这个时刻鲜叶最具有人参醣和氨基酸等营养因素，茶叶的口感和营养也是最好的。高山茶叶挂靠的大海拔区域有云南的普洱、临沧、西双版纳；福建的武夷山、安溪、黄崖洞；台湾的阿里山；以及贵州、四川等高海拔区域。
高山茶叶既可以冲泡品味，也可以制作成独具特色的茶饮品。如台湾的冻顶乌龙茶、四川的毛峰等都是接纳高山茶制作而成。