福建农林大学是一所以农、林、工为主，兼有管理、法律、经贸、文、理、教育等多个学科门类的特色学府。其专业设置丰富多彩，涵盖农学、林学、土木工程、计算机科学与技术、机械工程和土木工程等多个领域。
福建农林大学在农学、林学、农村区域发展、生态环境保护和新农村建设等领域具有较强的综合实力，是我国农业高层次人才培养、农业科技与成果转化的重要基地。同时，该校还拥有一批高水平科学研究机构，为国家和地方经济社会发展提供了重要的科学技术支撑和智力支持。
作为我国国家现代农业人才培育的重要力量，福建农林大学的专业设置不断创新，紧跟时代步伐，培养出了大批优秀人才。该校拥有国家首批本科专业认证的16个本科专业和省级特色专业。其中，农林经济管理、园艺、水产养殖、人居环境与装饰设计、机械设计制造及其自动化、土木工程、车辆工程等专业一直以来受到社会各界的青睐。
福建农林大学专业以培养具有创新精神、本领卓越、德才兼备的现代化农业人才为目标，将“知行合一、德育为先”作为教育理念，并以“崇尚实践、追求卓越”为核心使命，努力培养既能适应现代农业发展，又能在全球激烈市场竞争中脱颖而出的优秀人才。