今天推荐一道超级简单又美味的香菇炖鸡做法，不仅味道好，而且还方便快捷，赶紧来试试吧！
材料：
- 鸡腿肉2个
- 香菇5-6朵
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
做法：
- 将鸡腿洗净，切块备用，香菇用清水泡发30分钟；
- 将姜葱切末，放入锅中煸炒出香味；
- 加入鸡块煸炒至变色，加入香菇翻炒，倒入适量的料酒爆炒出香味，淋入生抽老抽，加入盐，白胡椒粉调味，将水煮开后转小火，盖上锅盖，炖15分钟即可。
香菇炖鸡做好后，可以根据个人口味再加点青菜、红枣等调料，味道更加美味哦！