关鹏飞，男，1959年生，现任中国工程院院士，长期致力于临床营养学、肝胆疾病、结肠癌的研究。他毕业于重庆医科大学，曾在美国哈佛大学医学院进修学习。
关鹏飞作为中国医疗领域的知名专家，他的相关论文在国际国内一直具有高度影响力。曾担任卫生部营养与食品卫生科学研究所所长、卫生部中华医学会营养与代谢疾病专业委员会主任委员等重要职务。
据悉，关鹏飞的科研团队在临床营养学方面做出很大贡献，取得了很多重要进展。其中最为出名的是著名的“鹏飞注射液”，该注射液的研制成功，在缺血性脑卒中的治疗方面效果非常好，为国内外专家所公认。
除此之外，关鹏飞还长期致力于肝癌、结肠癌等疾病的研究，提出了很多有价值的临床经验。