清道夫鱼，又称牛头鱼、鲮鱼，是一种能够帮助消除水质污染的鱼种。清道夫鱼在食物链中处于底层，以吃腐尸为主，能够吃掉水中死去的小型鱼虾和其他生物，帮助人们清理水中垃圾和有毒有害物质。
近些年来，越来越多的人发现了清道夫鱼的使用价值。在美国洛杉矶，有大量的鱼塘在使用清道夫鱼净化水质。南京大学的一位教授也发现，清道夫鱼可以有效地清除城市池塘水面和底部的垃圾，帮助净化池塘水质。
利用清道夫鱼净化水质有很多优点。它是天然的清洁工，不会产生污染，更不需要任何人工处理。同时，清道夫鱼的生命力很强，适应不同环境和温度的水域。
除了净化水质，清道夫鱼也有很多其他的用途。有人会把它当做食材，清道夫鱼的肉质细嫩、味道鲜美。同时，清道夫鱼也是一种具有观赏价值的鱼类，可以用来装饰鱼缸。在中国，清道夫鱼的养殖业也越来越发达，成为了农民增收的一种途径。
清道夫鱼是一种非常有价值的鱼类。它不仅能够帮助我们净化水质，还具有食用和观赏价值，是一种值得推广的鱼类。